Nu kommer äntligen receptet på Chockladcolan som jag gjorde för ett tag sen. Kan säga att de uppskattades av alla som åt det ;)

Bild i boken "Rutiga kokboken" där jag hämtade receptet:

tid: 30 min

Margarin        50 gr

socker            2 dl

ljus sirap        1 dl

kakao             3-4 msk

• Blanda ingredienserna i en kastrull. Sikta i kakaopulvret om det är klimpigt.
• Koka upp smeten i en kastrull. Sänk värmen och koka kolasmeten i 5-7 min. Rör inte i smeten under kokningen.
• Häll upp smeten i en liten oljad långpanna ca 13 X 18 cm. Låt smeten stelna t ex i svalskåpet.
• Skär kolan i bitar med en lätt oljad vass kniv. Linda in bitarna i smörgåspapper eller plastfolie.

Underbart gott blev det. :D och visst brände jag botten lite på kastrullen men efter den hade stått i x antal timmar med vatten så lossnade det brända direkt. :D Dock gjorde jag 3 X satsen eftersom jag hade en liiiite större plåt samt att jag delade bitarna i mindre delar än vad de visade på bilden. och de räckte för mig dessa småbitar..

En bild på en redan delad bit:

175 g vetemjöl

50 g fint havremjöl

½ tsk salt

1 tsk bakpulver

75 g margarin

25 g brunt farinsocker

3-4 msk mjölk

Blanda vetemjöl, havremjöl, salt socker och bakpulver. Arbeta in margarinet tills blandningen mest liknar brödsmulor. Häll på mjölken och rör ihop allt till en fast deg.

Lägg degen på en mjölad yta pcj kavla ut den tunt. Använd ett litet glas eller en kopp c:a 6 cm tvärsöver och ta ut runda kakor.

Lägg skorporna på en bakplåt med bakplåtspapper.

Grädda i 190 grader i c:a 15-20 min. LÅT SVALNA! Klart :D

Havreflan

75 g smör

1 dl socker

1 dl havregryn

1,5 msk mjölk

1,5 msk ljus sirap

0,25 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret. Blanda alla ingredienser tillsammans i en bunke. (jag brukar ta lite extra havreflan men de är ju upp till var och en. Testa dig fram vad du tycker är godast)

ta en plåt med bakplåtspapper och klicka ca ½ msk på plåten med stora mellanrum. In i ugnen i ca 5 min. Kakorna ska ha fått en gyllende färg.

(Du märker om du gör detta fler ggr om du vill ha dem mer eller mindre knapriga och de beror på ugnstiden + att ugnstiden kan variera beroende på ugn och hur stora små klickar du gör. Tänk bara på att de flyter ut i ugnen.)

Ett recept som jag vill rekomendera är detta:

"Smördegshjärtan med hallon"

1 rulle Sara Lee färdigkavlad kyld smördeg, 250 g. (Det går nog bra med vilken som)

1 ägg (Går br även utan ägg)

250 ml Kelda vaniljvisp

250 g ICA Hallon, frysta (Jag tog Hallon/blåbär och det var lika gott det)

Garnering:

Florsocker

1: Tina hallonen, (eller de valda bären)

2: Sätt ungen på 225 Grader. Tag ut degen ur förpackningen och låt den stå 10 min i rumstemperatur för att den ska lättare att rulla ut.

3: Tryck ut 12 hjärtan eller hur många som du behöver eller kan få ut med ett pepparkaksmått. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ett uppvispat ägg. (Går att hoppa över ägget) Grädda i mitten av ugnen ca 5 min eller tills de har fått fin färg.

4: Låt svalna och skär av toppen på hjärtana och använd dom som lock.

5: Vispa vaniljvispen hårt. Fördela vaniljvisp på bottnarna. Lägg på hallon och lock. Pudra över riktligt med florsocker.

Jag testade detta recept och det var verkligen gott så det ska jag använda igen. Hjärtanen blev uppätna innan jag hann ta ett kort på dem. men nästa gång så kanske jag hinner med ett kort. Detta är ett tips på ett alla hjärtans dag bakelse men kan användas på andra dagar med. man behöver ju inte använda hjärtformad pepparkaksmått. =)